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春茶吐新芽 采摘正當時

來源:      時間:2022-03-14 18:33:00      瀏覽:0

春回大地,茶葉已吐露新芽。連日來,隨著氣溫回升,君山島600多畝茶葉陸續進入采摘期,3月13日,首批君山銀針率先開采。

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上午8點,在位于君山島景區的茶園里,一行行茶樹抽芽吐綠、生機盎然,近五十名采茶工一大早就來到茶園,挎著竹簍,穿梭在翠綠的茶園中,嫻熟地采摘今年第一茬春茶。現在,首批采摘的春茶品種是“君山銀針”,采摘時間半個月左右,之后就是“君山毛尖”等,采摘旺季將一直持續至4月底。

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據君山茶場負責人介紹,受前段時間天氣因素影響,今年春茶采摘與去年相比有所推遲。“一個是因為前段時間雨水多,另一個是前期氣溫比較低,所以開采期要比去年推遲一個星期左右,但是因為生長周期延長了,所以今年茶葉品質相對比較好。”

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君山茶場作為君山銀針的唯一原產地,位于四面環水的君山島上,土質肥沃,陽光充足,形成了宜于茶葉生長的小氣候,也造就了君山銀針茶獨特的口感。君山銀針一年只采一季,對采摘和制作都有著極高的要求,只采春茶的首輪嫩芽,以八道工序制作而成。去年六月,君山銀針茶制作技藝被列為“國家級非物質文化遺產代表性項目”。除君山銀針外,君山毛尖等也是廣受好評的春茶品種,這個季節登游君山島,不僅可以觀賞春日美景,還可以去御茶園品嘗最新的春茶,看君山銀針“三起三落”的神奇景觀,聽“杯中白鶴上青天”的傳奇故事。

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